‘하모’는 진주 토속 음식을 기반으로 한 한식 요리 전문점으로 ‘미쉐린(미슐랭)
가이드 서울 2017’편에 1스타
레스토랑으로 선정되었습니다.

경상남도 사투리로  ' 하모 '는  ' 아무렴! ( 말할 나위 없이 그렇다는 의미로 상대편의 말에 강한 긍정을 보일 때 하는 말 ) ' 이라는 뜻으로, 찾아주신 모든 분들께 좋은 기억으로 남고 싶은 마음을 담은 브랜드명입니다.

예로부터 진주는 양반들의 연회 문화가 발달한 덕분에 화려한 교방 음식이 명물로 손꼽혔던 지역입니다. 하모는 예전 조선의 3대 비빔밥이라 칭송 받았던 진주 비빔밥을 비롯한 서부 경상남도 지방의 음식들을 재해석하여 많은 분들께 그 정갈한 맛과 우수성을 세계에 널리 알리고자 합니다.